Domaine La Croix Gratiot - Anaïs et Yves Ricome
Région : Languedoc - Hérault
Agriculture Bio
Yves a d’abord fondé le domaine en 2004 ensuite repris petit à petit par Anaïs qui a introduit l’agriculture bio et des pratiques biodynamiques. Depuis quelques années, le domaine produit des blancs remarquables et a redonné ses letres de noblesse au Picpoul avec la cuvée Bréchallune un sur la fraîcheur et la compléxité