Les Vignerons
La cave du Clos Saint-Gabriel rassemble des vins d’artisans vigneron.nes, rencontré.es au cours de nos différentes pérégrinations dans le vignoble depuis plus de 35 ans. La grande majorité d’entre eux est respectueuse de leur terroir, leur environnement, utilisant des pratiques en Bio et sincères dans leur démarche.
Nous distribuons la plupart des vins des domaines suivants à la restauration et à certains cavistes en Languedoc-Roussillon, en Catalogne Espagnole et parfois au-delà. Quelques domaines sont réservés à la vente aux particuliers à Béziers ou par livraison.

Hérault
- Domaine de L'Ancienne Mercerie - Nathalie et François Caumette
- Domaine d'Aupilhac - Sylvain et Désirée Fadat
- Domaine Léon Barral - Martine et Didier Barral
- Domaine de Barroubio - Raymond Miquel
- Prieuré Saint Jean de Bébian - Benoît Pontenier
- Domaine Cassagne et Vitailles - Mathieu Rollin et Nicolas Seffusatti
- Caves de L'Estabel à Cabrières
- Clos de la Barthassade - Hélène et Guillaume Baron
- Domaine La Colombette - Famille Pugibet
- Domaine La Croix Gratiot - Anaïs et Yves Ricome
- Domaine Les Eminades - Patricia et Luc Bettoni
- Domaine Héritage du Pic St Loup - Famille Ravaille
- Domaine de Font Caude - Alain Chabanon
- Les Terrasses de Gabrielle - Fabienne Los Huertos et Olivier Pascal
- La Grange des Copains - Cyril, Jérémy et Julien
- La Grange de Quatre Sous - Hildegard Horat
- La Grange des Pères - Famille Vaillé
- Domaine Inebriati - Victor Beau
- Mas Jullien - Olivier Jullien
- Domaine de Montcalmès - Frédéric Pourtalié
- Domaine Puech Lazert - Laurent Taisse
- Domaine Les Vignes Oubliées - Jean Baptiste Granier
- Domaine Ugo Lestelle
- Clos Marie - Françoise Julien et Christophe Peyrus
- Domaine Laurent Miquel
- Domaine du Pas de l'Escalette - Delphine et Julien Zernott
- Domaine Yannick Pelletier
- Terre Ensems - Krystel Costes et Michel Bouisseren
- Domaine Vaïsse - Pierre Vaïsse

Aude & Catalogne
Aude
- Domaine des Hautes Terres - Geneviève de Groot et Gilles Azam
- Domaine Lerys - Alban Izard
- Domaine Pasquetto - Clément et Adrien
- Domaine Jean-Baptiste Senat - Charlotte et Jean Baptiste Senat
Catalogne Nord
- Domaine Danjou-Banessy - Sébastien et Benoît Danjou
- Eau de Souche - Lionel Gauby
- Domaine Gardiès - Jean et Victor Gardiès
- Domaine Gauby - Gérard Gauby
- Domaine Laguerre - Famille Laguerre
- Domaine La Mariota - Cécila Diaz et Guillermo Campos Baeza
- Domaine Padié - Jean Philippe Padié
- Domaine Olivier Pithon
- Gilles Troullier
- Les Vignerons de Maury

Sud-Ouest & Aveyron
Sud-Ouest
- Domaine Arretxea - Famille Riouspeyrous
- Domaine Brana - Martine et Jean Brana
- Domaine Cosse Maisonneuve - Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse
- Domaine Dominique Andiran
- Domaine Elian Da Ros
- Domaine Sandrine Farrugia
- Domaine Etxondoa - Olivier Pouchoulou
- Les Jardins de Babylone - Louis-Benjamin Dagueneau et Guy Pautrat
- Domaine Camin Larredya - Jean Marc Grussaute
- Domaine Hegaldaka - Christian Bourrus
- Domaine Charles Hours
- Domaine Plaisance Penavayre - Marc et Thibaut Penavayre
Aveyron
- Domaine des Buis - Pauline Broqua
- Domaine du Cros - Philippe et Julien Teulier
- Mas Lafon - Jean-Baptiste Lafon
- Domaine Mousset - Laurent & Pierrick Mousset

Bordeaux
- Domaine Cazulet - Stéphane Cazulet
- Domaine de Fréa - Cyrielle Houillon & Kenny Bentz
- Château Côtes de Cassagne - Myriam et Cyril Chancelier
- Château Malartic Lauriol - François Menaut
- Château Panchille - Pascal Sirat

Corse & Provence
Corse
- Domaine Antoine-Marie Arena
- Cantina di Torra - Nicolas Mariotti Bindi
- Clos Canarelli - Yves Canarelli
- Clos Fornelli - José Vanucci et Fabrice Couloumère
- Domaine Giudicelli - Muriel Giudicelli
- Clos Nicrosi - Marine et Sébastien Luigi
- Clos Ornasca - Laetitia Tola
- Domaine Tarra di l'Apa - Romain Salasca
- Clos U Suale - JB et Patricia Ferrandi
- Domaine Zarzelli - Laurent Zarzelli
Provence
- Domaine Valérie Courrèges
- Domaine Hauvette - Dominique Hauvette
- Domaine Tempier - Famille Peyraud
- Domaine Trevallon - Famille Dürrbach

Rhône
- Domaine Alain Graillot - Antoine et Maxime Graillot
- Romain Le Bars - Domaine Pousse Cailloux
- Domaine Auguste Clape - Olivier Clape
- Equis - Domaine des Lises - Maxime Graillot et Thomas Schmittel
- La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre et Jacques Maurice
- Domaine Giraud - Marie et François Giraud
- Domaine Gour de Chaulé - Stéphanie et Paul Fumoso
- Domaine Jérôme Jouret
- Domaine Julien Masquin
- Domaine Les Deux Terres - Manu Cunin et Vincent Fargier
- Mas de Libian - Famille Thibon Macagno
- Domaine du Terme - Famille Gaudin-Riché
- Domaine Vallet - Anthony Vallet

Beaujolais
- Domaine Marc Delienne
- Domaine L&C Desvignes - Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes
- Domaine Alex Foillard
- Domaine Jean Foillard
- Domaine Thillardon - Famille Thillardon

Bourgogne
Maconnais et Chalonnais
- Domaine Guillemot-Michel - Sophie, Gautier, Pierrette et Marc
- Domaine Robert-Denogent - Nicolas et Antoine
- Domaine Philippe Valette
- Domaine Joblot - Hélène Sarkis
- Domaine Didon - David et Naïma
Côte de Beaune et Côtes de Nuits
- Domaine Lucien Muzard & Fils - Famille Muzard
- Domaine Jean Fournier - Laurent Fournier
- Domaine Pavelot - Lise et Luc Pavelot
- Domaine Sylvain Pataille
Chablis et Côtes d’Auxerre
- Domaine René et Vincent Dauvissat – Etienette et Ghislain Dauvissat
- Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot - Famille Goisot
- Domaine Dominique Gruhier
- Domaine Gilbert Picq - Didier et Pascal Picq

Jura, Bugey, Savoie
Jura
- Domaine Fumey-Chatelain – Marin et Raphaël Fumey et Adeline Chatelain
- Domaine Jean-François Ganevat
- Domaine des Marnes Blanches - Pauline et Géraud Fromont
- La Terre Penchée - Margaux Dermine et Etienne Gasnier
Bugey
- Domaine Renardat-Fache - Elie et Alain Renardat-Fache
Savoie & Isère
- Domaine Blard et Fils - Jean Noël et Thomas Blard
- Domaine Jérémy Bricka

Alsace
- Domaine Bott-Geyl - Jean Christophe Bott
- Domaine Justin Boxler - Charlotte et Florent Boxler
- Domaine Albert Mann - Jacky et Antoine Barthelmé
- Domaine Ostertag - Arthur Ostertag

Loire
Auvergne
- Domaine Stéphane Bonjean
- Domaine Henri Chauvet
- Domaine Sérol - Carine et Stéphane Sérol
- Les Vins de la Madone - Gilles Bonnefoy
Pouilly-Fumé, Sancerrois
- Domaine S et JP Agisson – Jean-Philippe et Stéphanie
- Domaine du Bouchot - Antoine Gouffier
- Domaine Didier Dagueneau – Louis-Benjamin Dagueneau
- Domaine Paul Cherrier & Fils - Stéphane Cherrier
- Domaine François Cotat
- Domaine Vacheron - Famille Vacheron
- Domaine Vatan - Clos la Nérore - Anne Vatan
- Domaine Pellé - Famille Pellé
Montlouis, Chinon, Bourgueuil, Coteaux du Loir
- Domaine Chidaine - Manuela et François Chidaine
- Domaine Bernard Baudry - Bernard et Mathieu Baudry
- Domaine du Bel-Air - Pierre et Rodolphe Gauthier
- Domaine de Bellivière - Famille Nicolas
Saumur
- Domaine du Collier - Caroline et Antoine Foucault
- Clos de L'Ecotard - Thibaud et Michel Chevré
- Domaine La Porte Saint Jean - Sylvain Dittière et Pauline Foucault
- Domaine Nicolas Prigent – Les Chillois
- Domaine des Roches Neuves - Thierry et Louis Germain
- Clos Rougeard - Cyril Chirouze
- Château de Villeneuve - Famille Chevalier
Anjou
- Domaine Aussigouins - Dominique Dufour
- Domaine Simon Batardière
- Domaine Thibaud Boudignon
- Domaine de Gaubourg - Félix Célard
- La Grange Saint-Sauveur - Alice Gitton et Antoine Pouponneau
- Domaine aux Moines - Tessa Laroche
- Domaine 7 - Abel Benmaamar
Muscadet
- Domaine Jean-Baptiste Hardy
- Domaine La Pépière - Gwenaëlle Croix et Rémi Branger

Champagne
- Champagne Alexis Leconte
- Champagne Crété Chamberlin - Blandine & Mathieu
- Champagne Egly-Ouriet - Famille Egly
- Maison Larmandier-Bernier - Famille Larmandier
- Champagne Laurent Etchart
- Domaine Nowack - Flavien et Coralie Nowack
- Domaine Jacques Selosse - Anselme et Guillaume Selosse
Cidre & Poiré
- Château de Hauteville - Eric Bordelet
- Ferme Des Grimaux - Frédéric et Catherine Pacory
- Kalder - Alexandre Sidorenko, Judith Sciarone